2008年10月03日

比喩的な用法

比喩的な用法

生物学的な死の概念から派生して、「死」という語はなんらかの組織や活動が停止する場合にも使われる。現在では、機械装置などが破損した場合に「死んだ」などと形容されることもある。とくにコンピュータに対しては、電源が切れた、クラッシュした、あるいはプロセスが停止したなどの状態を比喩的に「死んだ」と表現することがあり、その延長で「プロセスを殺す」(進行中の処理を停止させる)などといった比喩表現も使われる(一例を挙げれば、unix系オペレーティングシステムでは単なる比喩に止まらずプロセス停止コマンドとして'kill'コマンドが存在している)。

ただ生命の不可逆的な死とは異なり、これら比喩的な死では機械装置なら破損した部品を交換するなり修理して、コンピュータの場合はクラッシュしたプログラムに関するメモリを破棄して記憶媒体から読み出しなおすなど復旧させる方法は幾らでもある。特に技術筋にもなると「異常や故障が手に負えなくなり、それを破棄して異常の無いものに入れ替えする以外に対処方法が無い」場合に「死んだ」と表現する。

ただ生命も一種の分子マシンの集合であり、動物でもその極大な構成物に過ぎないという考え方もある。このためサイエンス・フィクション分野では、そういった「壊れた部品を交換する」などして生命を「修理しよう」というアイデアもしばしば登場する。しかしテセウスの船の問題のように、部品交換で「生き返った」生命が前の生命と同じものなのか(=前の個体は既に死んでいて、目の前で生きているのは別の存在)?という多義的な問題も含んでいる。

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2008年09月29日

鍋料理の歴史

鍋料理の歴史

近代以前の日本の住居には、台所にある竈(かまど)とは別に、調理のほか照明や暖房を兼ねた囲炉裏が用意されることが多く、そこで煮炊きした料理を取り分けて食べる事は日常的に行われていた。江戸時代に入ると、囲炉裏の無い町屋や料理屋で、火鉢やコンロを使用した『小鍋仕立て』という少人数用の鍋が提供され、鍋から直箸で何人かがつつくという現代見られる鍋料理が発達した。その後も明治に入ってからの牛鍋の流行など鍋料理は一層の普及がみられた。調理の近代化が進み調理の熱源が木質からガスなどに転換するにつれて、加熱をしながら食べるという方式は飲食店での提供が主となったが、カセットコンロなどの発明と普及により、再び家庭でさかんに鍋料理が食べられるようになっている。

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2008年09月18日

脱毛症(だつもうしょう)

脱毛症(だつもうしょう)とは、本人が生えることを期待していた毛髪(主に過去に生えていた箇所の毛)が生えなくなった状態のことである。通俗的には禿げ(はげ)と言われる。生理学的には、ヒトの頭髪の形状は年齢や個々人の個性により多様であり、こうあらねばならないという正解があるわけではない。故に脱毛症は、本人の期待の上にだけ成立する抽象的な概念である側面がある。かつては台湾ハゲとも言っていた。

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2008年09月03日

屠蘇(とそ)

屠蘇(とそ)とは、一年間の邪気を払い長寿を願って正月に呑む薬酒である。昔から、「一人これを呑めば一家病無く、一家これを呑めば一里病無し」と言われ、正月の祝いの膳には欠かせないものとなっている。

「屠蘇」とは、「蘇」という悪鬼を屠(ほふ)るという意味である。

数種の薬草を組み合わせた屠蘇散(とそさん)を日本酒に味醂や砂糖を加えたものに浸して作り、小・中・大の三種の盃を用いて飲む。

飲む人の順には地域間で差があるが、年齢の若い者から順に飲むのが正式である。これは中国の習慣からきたもので、若い者が毒味をするという意味があった。しかし日本では、明治もしくは昭和初期に家長から飲むことも行われるようになったようである。

屠蘇は、通常、屠蘇器(とそき)と呼ばれる酒器揃えによって供される。屠蘇器は、屠蘇散と日本酒・味醂を入れる銚子(ちょうし)、屠蘇を注ぐ盃、重ねた盃をのせる盃台、これらを載せる盆からなる。屠蘇器には、漆器製、陶磁器製、ガラス製など様々な種類がある。


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2008年07月26日

乱用される主な薬物

乱用される主な薬物

* アヘン類

ヘロイン、モルヒネ、コデイン、ペンタゾシンなど。
容易に耐性が形成される。モルヒネ、コデイン、ペンタゾシンは鎮痛剤などとして医療目的で使用される。

* アルコール

日本酒・焼酎・ビール・ワイン・ウォッカなど
容易に身体依存性と耐性が形成され、アルコール依存症となる。また、過剰摂取すると急性アルコール中毒症状の危険がある。

* ニコチン

容易に身体依存性と耐性が形成され、ニコチンには血管収縮作用があるため血管疾患の症状があらわれる。最近ではニコチンパッチの乱用も散見される。
中毒性があり、通常量でも頭痛・心臓障害・不眠・苛立ちなどの症状が現れる。過量投与では嘔吐、振戦、痙攣が起こり、最悪の場合は死亡する。また、タバコに含まれるほかの有害物質には肺癌を誘発する作用がある。

* 大麻

マリファナ、ハシッシュなど。
使用によって幻覚を発現する。
国連薬物犯罪事務所によると、大麻は薬物乱用のために治療を要する患者の大多数を占める(特にアフリカで多く、調査された27ヶ国中10ヶ国で80%を越え、16ヶ国で50%を越える)。

* 覚せい剤

MDMA、アンフェタミン、メタンフェタミンなど。
乱用を続けることで脳に不可逆的な過敏性が残るため、いったん断薬しても、少量の再使用で以前と同じ症状が再燃する(逆耐性現象)。身体依存性は弱い。中毒症状は統合失調症に酷似しており、覚せい剤によって誘発された精神障害は重症になりやすい。
日本においては、薬物乱用の治療を要する患者の大多数が覚せい剤によるものである。


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2008年07月17日

オールスパイス

オールスパイス(allspice)は、フトモモ科のピメント(pimento、学名Pimenta dioica Merrill)の果実または葉で、香辛料として用いられる。名前の由来は、シナモン・クローブ・ナツメグの3つの香りを併せ持つといわれることから。

実際に、クローブにも似たスパイシーな味と香りを持つ。果実や葉、つぼみを乾燥した後、ピクルスやソース、ソーセージなどに用いられる。


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2008年07月09日

平等主義

平等主義

平等主義は、原則として、「機会の平等」(自由と結びついた形式的平等)を意味し、内容としては、

1. 人権
1. 法の下の平等 14条1項
2. 両性の本質的平等
3. 等しく教育を受ける権利
2. 統治
1. 平等選挙 44条
2. 普通選挙 15条3項
3. 貴族制度の否定 14条2項
4. 栄典の限界 14条3項

が挙げられる。

ただし、資本主義下で貧富の拡大した状況下での弱者の個人の尊厳確保のための修正理念として、平等の理念には「結果の平等?条件の平等」(社会権と結びついた実質的平等(福祉主義))も含むとされる。


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2008年06月30日

職業運

職業運  乙女座の人には、綿密な観察眼や、高度な批評的識別力が与えられています。その才能は、調査、研究、分析、統計、評論、編集、会計などに絶大な効果を発揮します。また一面、だれもが完全でなく、その欠損部分とも考えられる欲望や悲しみを補足させなければならないという思想を持っています。それが旺盛なサービス精神となってあらわれているのです。

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2008年06月22日

ブルームとは

ブルームとは、キュウリなどの実から自然に出てくるロウで、白い粉のように見えます。 これが農薬だと思われて消費者から嫌われるので、 ブルームの出ないブルームレスのキュウリが開発されました。現在ではほとんどのキュウリがブルームレスです。 ブルームレスは品種ではなく、白い粉が出ないタイプという意味です。 台木に使うカボチャの種類によってブルームレスのキュウリができます。
キュウリの美味しさはしっかりとした固い身と薄くてパリパリした皮のバランスにあるのですが、 実はブルームレスのキュウリは皮が厚く、身が柔らかいのでおいしくありません。香りも劣ります。 「昔のキュウリの方がパリパリして美味しかった」、と思われる方はこれがこの違いが原因です。 不幸な時代ですね。ブルームについては説明すれば分かる事なのですが、 ブルームレスのキュウリは皮が厚い分、店頭で日もちが良いので販売店からも歓迎され、 あっという間に市場を制圧しました。


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2008年06月15日

オリンピック景気

オリンピック景気(おりんぴっくけいき)は、日本における1963年から1964年にかけての好景気である。

[編集] 経緯

1964年に東京オリンピックが開催されることにともなって交通網の整備や競技施設が必要となり、東海道新幹線や首都高速道路などのインフラや国立競技場、日本武道館などの競技施設が整備され建設需要が高まった。 またオリンピックを見るためにテレビを買ったり、オリンピックを見に行くことなども影響し好景気となった。

[編集] 後退

オリンピックも終わると建設需要やテレビなどの需要も低迷し、不況が到来(証券不況)した。

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